河南鄭州小吃:葛記燜餅 中華名小吃

河南鄭州小吃:葛記燜餅

河南鄭州特色小吃-葛記燜餅簡介:葛記燜餅是“京都老號”葛記壇子肉燜餅館獨家經營的一種風味食品。一種傳統特色小吃。1995年,在鄭州第四屆莢食月中榮獲“中原名吃”稱號。1997年12月,在杭州全國首屆名...
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鄭州小吃:蕭記三鮮燴面 各地小吃大全

鄭州小吃:蕭記三鮮燴面

鄭州特色小吃:蕭記三鮮燴面 簡介 “蕭記三鮮燴面”主要以三道高湯(雞湯、骨湯、羊肉湯)為基準配方,它的特點有三不過(滋養不過補、味美不過鮮、油香不過膩),其風味獨特,質優味美,從而贏得了廣大消費者的青...
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杭州早點培訓班(包子、饅頭、千層餅、粥類、豆漿、特色早點)
鄭州小吃:鯉魚三吃 各地小吃大全

鄭州小吃:鯉魚三吃

鄭州特色小吃:鯉魚三吃 簡介 鯉魚三吃是河南鄭州的地方傳統名菜。一魚三吃還是讓人食指大動。菜式一半干吃,一半糖醋瓦塊,頭尾雜加蘿卜絲做湯,特色是把糖醋汁拌一窩線面條吃。跟杭州西湖醋魚拌面有異曲同工之妙...
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鄭州小吃:道口燒雞 各地小吃大全

鄭州小吃:道口燒雞

鄭州特色小吃:道口燒雞 簡介 道口燒雞是河南滑縣道口鎮“義興張”燒雞店所制,是華北地區著名的特產。用多種名貴中藥,輔之陳年老湯,其成品燒雞色澤鮮艷,形如元寶,口銜瑞蚨。極具食療和保健功能。 歷史文化 ...
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鄭州小吃:油饃頭(油麻) 各地小吃大全

鄭州小吃:油饃頭(油麻)

鄭州特色小吃:油饃頭(油麻) 簡介 油饃頭是河南地方漢族傳統面食小吃,類似煎餅又和煎餅不同。油饃頭有的叫面托有的叫老鴰頭,也可以稱之為:丹皮油條。 油饃頭 ,也稱麻燙、油麻、面拖、老鴰頭,是北方傳統面...
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鄭州小吃:大隗牛肉 各地小吃大全

鄭州小吃:大隗牛肉

鄭州特色小吃:大隗牛肉 簡介 新密市大隗鎮五香牛肉,歷史悠久、配方獨特、工藝嚴密、加工精細,制作后具有色鮮、味美、筋爛、肉面等特點。食時氣息芳香、余味悠長,確有五香牛肉之美稱。 大隗牛肉創始人馬玉順,...
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鄭州小吃:胡辣湯 各地小吃大全

鄭州小吃:胡辣湯

鄭州特色小吃:胡辣湯 簡介 胡辣湯,又名糊辣湯,是中國北方早餐中常見的湯類食品。常見于街上的早點攤點,其特點是微辣,營養豐富,味道上口,十分適合配合其它早點進餐。胡辣湯主要起源于河南周口市西華縣逍遙鎮...
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鄭州小吃:合記燴面 各地小吃大全

鄭州小吃:合記燴面

鄭州特色小吃:合記燴面 簡介 合記燴面,是鄭州非常歷史的小吃,是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統風味小吃,以味道鮮美,經濟實惠而享譽中原。94年5月榮獲“全國清真名牌風味食品”稱號,97年12月又...
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