天津小吃:天津羅漢肚 各地小吃大全

天津小吃:天津羅漢肚

天津小吃:天津羅漢肚 簡介 羅漢肚醬制食品是天津地區漢族傳統名菜之一,由天津狗不理包子總店采用傳統的醬制方法研制生產。因肉皮層次分明,形似羅漢的肚子而得名。緊固不散,光澤透明,口感咸鮮,適口不膩,醬香...
閱讀全文
天津小吃:涼果 各地小吃大全

天津小吃:涼果

天津小吃:涼果 簡介 天津風味小吃。特點是清香爽口、粉糯軟滑、果味濃厚、別具風味。以小白樓地區的白樓小吃店與江南春餐館的最有名。 涼果是指將各種瓜果經腌制、糖(蜜)熬煮式浸漬、干燥后制成的產品,始于唐...
閱讀全文
杭州早點培訓班(包子、饅頭、千層餅、粥類、豆漿、特色早點)
天津小吃:崩豆張 各地小吃大全

天津小吃:崩豆張

天津小吃:崩豆張 簡介 崩豆張是天津傳統豆類干貨小吃。 歷史文化 崩豆張傳統產品始源于嘉慶年間,有二百四十多年的歷史。創始人張德才在宮中御膳 房供職,專職制作干果、豆類小吃。嘉慶年間,第二代傳人張永泰...
閱讀全文
天津小吃:恩發德蒸餃 各地小吃大全

天津小吃:恩發德蒸餃

天津小吃:恩發德蒸餃 簡介 恩發德蒸餃屬于天津市的特色小吃,是天津小吃中的代表,其味道鮮美,是其他地域小吃所不具備的,要想吃天津小吃,那恩發德蒸餃則是不二之選。 歷史文化 天津地區清真風味小吃。192...
閱讀全文
天津小吃:貼餑餑熬小魚 各地小吃大全

天津小吃:貼餑餑熬小魚

天津小吃:貼餑餑熬小魚 簡介 貼餑餑熬小魚是天津一道傳統特色風味的地方美食,也馳名中國各地。其實它的做法也很簡單,隨著時代變遷和環境的變化也有些改進。熬小魚已經不是麥穗小魚,而是鮮活的鯽魚,掏凈內臟洗...
閱讀全文
天津小吃:楊村糕干 各地小吃大全

天津小吃:楊村糕干

天津小吃:楊村糕干 簡介 楊村糕干是天津市地方民間糕類小吃,始創于明朝永樂年間,源于云片糕,是典型的運河文化的產物。 楊村糕干采用優質大米、白糖為原料,經過浸泡、碾壓、籮篩、攪拌、發酵、成形、加熱等十...
閱讀全文
天津小吃:熟梨糕 各地小吃大全

天津小吃:熟梨糕

天津小吃:熟梨糕 簡介 熟梨糕是獨具天津特色的一種民間小吃。熟梨糕其實與梨無關,它里面的“梨”字應該與“哩”字相通,意思是“熟哩兒”。在天津熟梨糕一直是深受孩子們歡迎的零食。 熟梨糕又叫甑兒糕,是用大...
閱讀全文
天津小吃:油炸螞蚱 各地小吃大全

天津小吃:油炸螞蚱

天津小吃:油炸螞蚱 簡介 油炸螞蚱是天津獨有的一道風味小吃。螞蚱,學名蝗蟲,對農作物危害極大。蝗災襲來,片刻工夫,遮天蓋地的螞炸會把地里的莊稼吃得凈光。 油炸螞蚱是我國特有的一道風味小吃。螞蚱有止咳平...
閱讀全文
天津小吃:白記餃子 各地小吃大全

天津小吃:白記餃子

天津小吃:白記餃子 簡介 白記餃子久負盛名享譽全國,是天津傳統特色風味食品。白記餃子制作精細,選用上好新鮮羊肉,剁成肉泥。適當加入鮮嫩白菜末、特制醬油、小磨香油等調拌成餡,面和好放軟,制作成的餃子皮薄...
閱讀全文
天津小吃:糖粘子 各地小吃大全

天津小吃:糖粘子

天津小吃:糖粘子 簡介 糖粘子是天津小吃特產之一,學名糖雪球,又名“糖炒山楂”、“糖球果”, 口感好,能生津止渴,吃上一個外皮香甜內里有果酸味道的糖雪球,久吃不膩。吃起來不會粘牙,而且不會太硬,入口即...
閱讀全文
天津小吃:菱角湯 各地小吃大全

天津小吃:菱角湯

天津小吃:菱角湯 簡介 菱角湯,回民食品中的“云吞”,不過因為是清真的所以是用羊肉做的(不膻)這也是回民的叫法。 鮮菱角湯 鮮菱角湯是以菱角為主材的菜肴名。 做法 原料:鮮菱角20~30個。 制法:菱...
閱讀全文
天津小吃:五香驢肉 各地小吃大全

天津小吃:五香驢肉

天津小吃:五香驢肉 簡介 天津風味小吃。營養成分豐富,含有蛋白質、鈣、磷、鐵等。風味獨特,香飄津門。 曹記驢肉是京津地區漢族傳統名菜之一。因創始人姓曹而得名,在北京流傳至今已有二百余年歷史。曹記驢肉,...
閱讀全文