開封小吃:雙麻火燒 各地小吃大全

開封小吃:雙麻火燒

開封特色小吃:雙麻火燒 簡介 雙麻火燒是開封名小吃。多作早點、夜宵。配油茶吃。產品特點口感酥焦,透五香味。 做法 原料配方:面粉2.5千克 植物油1千克 大料面5克 芝麻500克 鹽50克 制作方法 ...
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杭州早點培訓班(包子、饅頭、千層餅、粥類、豆漿、特色早點)
開封小吃:開封鍋貼 各地小吃大全

開封小吃:開封鍋貼

開封特色小吃:開封鍋貼 簡介 開封鍋貼是聞名的風味小吃,其中,稻香居的鍋貼以其選料嚴謹,制作精細,品質優美而聞名古城。 歷史文化 相傳當年慈禧太后非常喜歡 吃餃子,但是一旦涼了就不肯吃了,所以御膳廚房...
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開封小吃:鯉魚焙面 各地小吃大全

開封小吃:鯉魚焙面

開封特色小吃:鯉魚焙面 簡介 鯉魚焙面是“糖醋軟溜魚焙面”的簡稱,它是河南開封當地一道著名的漢族菜肴。來開封旅游不品嘗一下糖醋軟溜魚焙面,那是一件非常遺憾的一件事。糖醋軟溜魚焙面是由糖醋熘魚和焙面兩道...
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開封小吃:芥菜肉 各地小吃大全

開封小吃:芥菜肉

開封特色小吃:芥菜肉 簡介 芥菜肉是開封扣碗的一種,芥菜的香味和肉的香味融合都一起,濃香可口、肥而不膩,趁熱吃肉爛醇香、入口即化,芥菜解膩凈口,熱饅頭夾肉更是能讓戒口瘦身的女孩也愛上它。 做法 主料:...
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開封小吃:花生糕 各地小吃大全

開封小吃:花生糕

開封特色小吃:花生糕 簡介 花生糕是河南省開封地區地方傳統名特產。花生糕是古代宮廷膳食,源于宋朝,后經元、明、清三個朝代600余年,流傳至今。花生糕以精選花生仁為主料,輔以白糖、飴糖等,經過熬糖、撥糖...
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開封小吃:三鮮蓮花酥 各地小吃大全

開封小吃:三鮮蓮花酥

開封特色小吃:三鮮蓮花酥 簡介 三鮮蓮花酥,開封名吃,是用白面為主料制作而成的一種點心,點心內的餡由三種不同的餡配合制成。味道芳香酸甜,糕形如含苞初放的蓮花,色調淡雅逼真,形象惟妙惟肖.三鮮蓮花酥,形...
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開封小吃:桶子雞 各地小吃大全

開封小吃:桶子雞

開封特色小吃:桶子雞 簡介 桶子雞系開封特產名菜,它選用當地的優質筠母雞,采用百年老湯煨制而成。色澤金黃,肥而不膩,鮮嫩脆香。其中以馬豫興桶子雞最為出名。馬豫興桶子雞以制作精細、選料嚴格、味道獨特而久...
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開封小吃:五香兔肉 各地小吃大全

開封小吃:五香兔肉

開封特色小吃:五香兔肉 簡介 五香兔肉是河南開封著名的漢族小吃,屬于野味。許多外地游客品嘗后都會贊不絕口。此菜色澤紅亮,肉質軟爛,鹵制精良,工藝獨特,香味撲鼻,無草腥味,咸香發脆留味綿長。一般選用1....
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開封小吃:開封小籠灌湯包 中華名小吃

開封小吃:開封小籠灌湯包

開封特色小吃:開封小籠灌湯包 簡介 開封小籠灌湯包是河南省開封市一道著名地方風味小吃。已有百年歷史,創始人是黃繼善。現有國營第一樓包子鋪經營,是著名風味面點。小籠灌湯包皮薄餡大,灌湯流油,成品出籠后提...
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