長春小吃:長春醬肉 各地小吃大全

長春小吃:長春醬肉

長春特色小吃:長春醬肉 簡介 長春醬肉屬于東北菜,主料為五花肉,口味是醬香,工藝在于醬,是長春醬肉是長春特色美食。長春醬肉溫度在30攝氏度以下,能存放較長時間不變質。肥肉不膩,瘦肉不柴,色澤油亮,味美...
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長春小吃:長白山珍宴 各地小吃大全

長春小吃:長白山珍宴

長春特色小吃:長白山珍宴 簡介 長白山珍宴,以長白山的物產-人參、鹿茸、熊、飛龍、雪蛤、松茸蘑等幾十種珍品為原料,集中國傳統宴席之薈萃,加以精細烹制而成。 長白山珍宴由大花擺,配美碟,四色八款串拼,6...
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杭州早點培訓班(包子、饅頭、千層餅、粥類、豆漿、特色早點)
長春小吃:烤蒜 各地小吃大全

長春小吃:烤蒜

長春特色小吃:烤蒜 簡介 烤蒜,是用大蒜烘烤而成的特色小吃。這種燒烤出來的蒜幾乎沒有臭味,味道很好,但是殺菌消毒作用大打折扣。 做法 材料:大蒜5頭,黑胡椒碎2茶匙,鹽1茶匙,油2湯匙。 制作方法: ...
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長春小吃:長春蹄花絲 各地小吃大全

長春小吃:長春蹄花絲

長春特色小吃:長春蹄花絲 簡介 長春蹄花絲是很有特色的吉林省小吃,是二十世紀初在南陽察院關開設的長春軒鹵內館的名吃,聞名吉林省內外。 成品蹄花絲棕紅透明,筋脆不膩,清香爽口,是理想的佐酒菜。 歷史文化...
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長春小吃:翡翠人參茅臺雞 各地小吃大全

長春小吃:翡翠人參茅臺雞

長春特色小吃:翡翠人參茅臺雞 簡介 翡翠人參茅臺雞是長春名菜之一。是將中國佳釀茅臺酒做為調料之一,借以去除人參固有的土甘味并使雞肉增香提味。此菜將母雞、茅臺酒、吉林人參匯于一菜,烹調制成。該菜色彩絢爛...
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長春小吃:燒鹿尾 各地小吃大全

長春小吃:燒鹿尾

長春特色小吃:燒鹿尾 簡介 燒鹿尾,是一道吉菜。主料是鹿的尾巴,用滿族傳統的做法烹飪而成,肉香味醇,十分鮮美。 在中國古代,對鹿尾的烹制十分講究,“韭花酷辣同蔥薤,芥屑差辛類桂姜”,這是古書記載的吃鹿...
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長春小吃:雪衣豆沙 各地小吃大全

長春小吃:雪衣豆沙

長春特色小吃:雪衣豆沙 簡介 雪衣豆沙—已有百年歷史,頗受游客歡迎。主要原料是紅豆、雞蛋、白糖等。形狀園團,色澤潔白、吃前撒上白糖,古的此稱。次菜香甜可口、獨具風味。 雪衣豆沙是吉菜傳統風味菜肴之一。...
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長春小吃:鼎豐真糕點 各地小吃大全

長春小吃:鼎豐真糕點

長春特色小吃:鼎豐真糕點 簡介 長春市鼎豐真糕點已有60余年歷史,風味獨特,馳名各地。其中最奇特的有:薩其瑪,滿族傳統食品,外形美觀,色澤鮮艷,酥松綿軟,有蛋香味;冰蓼花,傳統油炸點心,其特點是內部起...
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長春小吃:長春老茂生糖果 各地小吃大全

長春小吃:長春老茂生糖果

長春特色小吃:長春老茂生糖果 簡介 長春市老茂生食品廠生產的系列糖果,以香甜可口、營養豐富、老少皆宜的特點而飲譽海內外,它的前身是老茂生糖果,歷史悠久,種類繁多。名牌產品有紅梅牌白冰糖、紅梅牌人參軟糖...
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長春小吃:長春朝鮮冷面 中華名小吃

長春小吃:長春朝鮮冷面

長春特色小吃:長春朝鮮冷面 簡介 朝鮮冷面(俗稱朝鮮面) 是馳名國內外的一種深受人們喜歡的傳統民族食品。其中尤以蕎麥面冷面為著稱。一般用牛肉湯或雞湯,佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條、蔥絲、辣椒、...
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吉林小吃:筱筱火勺 各地小吃大全

吉林小吃:筱筱火勺

吉林特色小吃:筱筱火勺 簡介 筱筱火勺,又稱“叉子火勺”,是吉林傳統的地方風味。選細嫩牛肉、大蔥、鮮姜、香油和餡,用稍有顆粒的沙子面做皮,出鍋的火勺外焦里嫩,香酥可口,聞則香味撲鼻,食之肥而不膩。 材...
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吉林小吃:燒燈碗 各地小吃大全

吉林小吃:燒燈碗

吉林特色小吃:燒燈碗 簡介 燒燈碗,又稱宮廷燒燈碗,是以新鮮豬血和豬腸為原料制作的,以吉林臨江門附近的老白肉館做的最為有名,該店有一道特色菜——白血腸燒燈碗,這種血腸是將新鮮豬血以特定的方式攪拌,使血...
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吉林小吃:黏豆包 各地小吃大全

吉林小吃:黏豆包

吉林特色小吃:黏豆包 簡介 黏豆包,是北方常見的傳統食品,吉林百姓家人人喜食的小吃之一,每到年關或農忙時節,戶戶要蒸黏豆包。黏豆包采用大黃米或糯米包入紅豆餡蒸制而成.具有色澤金黃,口感香甜,軟糯、耐饑...
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吉林小吃:清蒸白魚 各地小吃大全

吉林小吃:清蒸白魚

吉林特色小吃:清蒸白魚 簡介 清蒸白魚是吉林的名菜之一,松花江水甘甜可口,遠近有名,自古以來,松花江上的漁戶即以江水煮白魚,款待來訪的親友,被人們傳為美談。后來,經過烹飪高手潛心制作,終于創出了清蒸松...
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吉林小吃:什錦田雞油 各地小吃大全

吉林小吃:什錦田雞油

吉林特色小吃:什錦田雞油 簡介 田雞,是吉林特產,含有較高的蛋白質。田雞身上稱為珍品的是田雞油。田雞油的傳統做法是什錦田雞油,即取田雞身上的精華--田雞油作主料,再配上蘋果、香蕉、白梨、桔子、菠蘿、紅...
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