河北小吃:驢肉卷餅 各地小吃大全

河北小吃:驢肉卷餅

河北小吃-驢肉卷餅:驢肉卷餅是河北武安經典的傳統名吃,主料是面粉、熟驢肉,輔料是尖椒1個、調料色拉油少許。 武安自古就有吃驢肉的傳統,驢肉色紅,肉質鮮嫩,柔軟細膩,含脂肪少,現在通樂村的驢肉最多。一到...
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杭州早點培訓班(包子、饅頭、千層餅、粥類、豆漿、特色早點)
河北小吃:永年驢肉灌腸 中華名小吃

河北小吃:永年驢肉灌腸

河北小吃-永年驢肉灌腸:永年驢肉香腸是河北省邯鄲市的傳統名菜,屬于冀菜系。中華傳統名小吃之一,由驢肉輔以多種香料制成,鮮美可口,回味悠長,香而不膩,營養豐富。 簡介 永年縣驢肉灌腸,源于清朝末年,已有...
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河北小吃:承德涼粉 各地小吃大全

河北小吃:承德涼粉

河北小吃-承德涼粉:承德涼粉是一道河北承德地區的特色傳統小吃,承德一帶居民食用涼粉已有300多年的歷史。人們所以喜歡食用涼粉,不僅因它味美消暑,還因為它含有豐富的營養。據《中藥大辭典》載:綠豆涼粉有“...
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河北小吃:白運章包子 各地小吃大全

河北小吃:白運章包子

河北小吃-白運章包子:白運章包子是以肥瘦相間的新鮮牛肉、時令蔬菜為餡料,包子皮是用發面和燙面按一定比例制成。包子的特點是皮薄有筋道,肉餡鮮香,回味無窮。 簡介 白運章包子,是回族面食廚師白運章創制,能...
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河北小吃:定州燜子 各地小吃大全

河北小吃:定州燜子

河北小吃-定州燜子:定州燜子是河北定州最有名的傳統小吃之一。北方常說的燜子是驢肉火燒河間派的食物,皮凍狀,佐食驢肉增加口感。定州燜子不是此類,它是一種肉類熟食。如果你是頭一次見到燜子,看到那比常見的圓...
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河北小吃:饒陽金絲雜面 各地小吃大全

河北小吃:饒陽金絲雜面

河北小吃-饒陽金絲雜面:金絲雜面是一種河北饒陽著名的傳統面食小吃。金絲雜面屬于綠豆面。綠豆、小麥、芝麻磨成細粉,用香油、白糖、蛋清和適量的水和成面團,餳置。將餳好的面團搟成薄紙一樣的大面片,略涼至不干...
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河北小吃:邯鄲郭八火燒 各地小吃大全

河北小吃:邯鄲郭八火燒

河北小吃-邯鄲郭八火燒:邯鄲郭八火燒由店主郭致忠(乳名郭八)創制。以面粉、食油、調味品等加工而成。層多且薄(均為25~30層),金黃油亮,焦香可口。已有100年制作歷史。 簡介 “郭八火燒”,河北省大...
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河北小吃:炒餅 各地小吃大全

河北小吃:炒餅

河北小吃-炒餅:炒餅是一種傳統面食,北方地區主食的一種,多見于山西、河北、河南、北京一帶。炒餅做法是將熟餅切成細條或絲狀,然后加油爆炒而成。分素炒和肉炒,前者只放綠豆芽做輔料。 歷史文化 炒餅由來出處...
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河北小吃:薛家窩頭 各地小吃大全

河北小吃:薛家窩頭

河北小吃:薛家窩頭:百年傳統、宮廷貢品―里坦薛家窩頭。清朝道光年間,直隸省順天府大城縣里坦(古)鎮,薛氏獨辟蹊徑,制做窩頭。 簡介 薛家窩頭至今已有一百五十年的歷史了,清朝道光年間為宮廷貢品,河北省大...
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河北小吃:白肉火燒 各地小吃大全

河北小吃:白肉火燒

河北小吃-白肉火燒:肉火燒,是山東、東北、河北等地著名的傳統小吃。其口感酥脆,肉肥而不膩,回味醇厚。其中濰坊的火燒品種很多,單是面火燒就有砍火燒、簸箕火燒、梭火燒等多種,較為出名的有濰坊肉火燒、杠子頭...
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河北小吃:唐山懶豆腐 各地小吃大全

河北小吃:唐山懶豆腐

河北小吃-唐山懶豆腐:唐山的懶豆腐有兩種:一種是生懶豆腐;另一種是熟懶豆腐。 簡介 唐山的懶豆腐有兩種:一種是生懶豆腐;另一種是熟懶豆腐。 生懶豆腐是將水泡好的大豆,用小石磨碾碎,放在大鍋里熬。加入泡...
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