海南小吃:椰子糖果 各地小吃大全

海南小吃:椰子糖果

海南特色小吃:椰子糖果 簡介 椰子糖果采用海南島的新鮮椰子原汁、麥芽糖、白砂糖、可可粉、牛奶,經過特別的科學方法精制而成,分為傳統香脆椰子硬糖、椰子軟糖、咖啡糖等品種,秉承了海南生產糖果的傳統,香濃味...
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杭州早點培訓班(包子、饅頭、千層餅、粥類、豆漿、特色早點)
海南小吃:魚煲 各地小吃大全

海南小吃:魚煲

海南特色小吃:魚煲 簡介 海口人一直是喜歡吃魚的,但喜歡把魚燉了湯或者和別的菜混合一起來煲。所以海口老底子最有名的菜,就是魚煲,哪一條老街巷弄都有,各家主廚都有自己的秘方,風味自與別處不一樣。 魚煲中...
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海南小吃:金華海鮮卷 各地小吃大全

海南小吃:金華海鮮卷

海南特色小吃:金華海鮮卷 簡介 金華海鮮卷是海南一帶的漢族名菜,屬于海南菜。形狀美觀別致,色澤清新淡雅,質爽味鮮可口。、鮮蝦解球,鮮帶子解成條狀,冬瓜(或白蘿卜)切片,火腿切條,北菇、西芹、紅蘿卜切條...
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海南小吃:石山扣羊肉 各地小吃大全

海南小吃:石山扣羊肉

海南特色小吃:石山扣羊肉 簡介 海南地方風味萊。用特產石山羊肉,配以各種香料、味料,經過滾、炸、燜、蒸、扣等多種烹調法精制而成。此菜以位居“石山羊”產地火山口的荔灣酒鄉的出品聞名遐邇。 提到海南大多數...
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海南小吃:苗家三色飯 各地小吃大全

海南小吃:苗家三色飯

海南特色小吃:苗家三色飯 簡介 苗家三色飯:海南中部山區苗族人民的傳統小吃。具有節日性,在“三月三”(黎、苗族人民傳統喜慶節日)期間普遍制作和食用五指山市,旅游山莊制作有售。極具苗族風味色彩。黃、黑、...
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海南小吃:海南竹筒飯 中華名小吃

海南小吃:海南竹筒飯

海南特色小吃:海南竹筒飯 簡介 海南黎族傳統美食。是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食。黎族民同,多于山區野外制作或在家里用木炭烤制。現經烹調師在傳統基礎上改進提高,使之擺上宴席餐桌,聲譽甚高,成為海...
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海南小吃:紅糖年糕 各地小吃大全

海南小吃:紅糖年糕

海南特色小吃:紅糖年糕 簡介 紅紅糖年糕是一道傳統的漢族小吃。海南人春節過年都有吃年糕的習慣。年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音。年糕多用糯米磨粉制成:將糯米粉用絹羅篩過后,加水、蜜和成硬一點的面團...
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海南小吃:荔枝溝鵝肉 各地小吃大全

海南小吃:荔枝溝鵝肉

海南特色小吃:荔枝溝鵝肉 簡介 荔枝溝的鵝肉遠近聞名,特點是肉質細膩柔軟。做法以水煮白切為常見,蘸料則各家自有風味。鵝肉已是味美,還有細嫩的鵝肝、脆生生的鵝腸,更有那肥厚的鵝掌,手抓著啃,味道甚佳。 ...
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海南小吃:豬腸粉 各地小吃大全

海南小吃:豬腸粉

海南特色小吃:豬腸粉 簡介 豬腸粉是三亞非常流行的小吃,豬腸粉的蒸制與沙河粉相似,以竹窩盛稀米漿蒸成薄粉皮,再將粉皮卷起成長條形,因其狀如豬腸而得名,也稱“卷粉”,白如雪,薄如紙,以特別嫩滑為著稱。 ...
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海南小吃:海南椰奶雞 各地小吃大全

海南小吃:海南椰奶雞

海南特色小吃:海南椰奶雞 簡介 海南椰奶雞是海南一帶的漢族名菜,屬于海派菜系。 雞肉嫩滑,椰香濃郁,味鮮可口,營養價值高。不須斬件,用筷子戳開分塊即可挾食。將雞割頸放血去毛除臟洗凈,在滾水中稍燙,撈起...
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海南小吃:清蒸后安鯔魚 各地小吃大全

海南小吃:清蒸后安鯔魚

海南特色小吃:清蒸后安鯔魚 簡介 清蒸后安鯔魚是一道色香味俱全的漢族名肴,屬于海南特色海鮮菜。魚身張開兩面成微攬形,擺盤別致,色彩鮮艷,肉質嫩滑,味道鮮美。以海蝦、鮮帶子為主料,輔以金華火腿及多種上蔬...
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海南小吃:撈葉煎蛋 各地小吃大全

海南小吃:撈葉煎蛋

海南特色小吃:撈葉煎蛋 簡介 撈葉煎蛋是海南瓊中的地道美食之一。瓊中地處海南島中部,五指山北麓。在這里,黎苗同胞世代依山而住,傍水而居。走進黎村苗寨,除了飽覽美麗風光,感受民族風情。還可以品嘗各種美食...
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海南小吃:三亞米花糖 各地小吃大全

海南小吃:三亞米花糖

海南特色小吃:三亞米花糖 簡介 米花糖是三亞人喜愛的風味小吃之一。其制作是采用糯米、粳米各半洗凈后,用粗沙滲入鐵鍋中炒熱開出米花;然后用較濃的紅糖水拌均,放在四邊圍小板的大塊長形木板上壓實,再加上紅濃...
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海南小吃:四寶瓊山豆腐 各地小吃大全

海南小吃:四寶瓊山豆腐

海南特色小吃:四寶瓊山豆腐 簡介 海南傳統名菜。瓊山,海南省地名(現為海口市瓊山區)。豆腐”,并非豆制品,而是以雞蛋清泡制,狀如豆腐腦,潔白嫩滑,配以上鮮“四寶”,味極鮮美。因最早出自瓊山廚師之手而得...
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