哈爾濱特色小吃:壇肉 各地小吃大全

哈爾濱特色小吃:壇肉

哈爾濱特色小吃:壇肉 簡介 壇肉,是一道東北的特色美食。選料時,首選五花三層肉和瘦肉,切成六分見方的肉塊,均勻整齊。先炒糖色,然后急火爆炒肉塊呈金黃透亮的顏色,再放面醬,姜片,蔥段,蒜瓣,鹽,大料,腐...
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杭州早點培訓班(包子、饅頭、千層餅、粥類、豆漿、特色早點)
哈爾濱小吃:醬骨頭 各地小吃大全

哈爾濱小吃:醬骨頭

哈爾濱特色小吃:醬骨頭 簡介 醬骨頭算是東北的一道傳統名菜。根據主料的不同有醬脊骨,醬排骨,和醬棒骨。這幾種原材料有一個共同的特點,就是經得起長時間的燉煮而肉質不會發柴、發死。其中又因為豬脊骨經燉煮后...
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哈爾濱小吃:馬迭爾冰棍 各地小吃大全

哈爾濱小吃:馬迭爾冰棍

哈爾濱特色小吃:馬迭爾冰棍 簡介 馬迭爾冰棍,是哈爾濱中央大街特色冷飲。是馬迭爾品牌(Modern)食品之一。馬迭爾冷飲是我國最早是冷飲企業的之一,馬迭爾冰棍的特點:“甜而不膩,冰中帶香”,且無膨化劑...
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哈爾濱小吃:老鼎豐月餅 各地小吃大全

哈爾濱小吃:老鼎豐月餅

哈爾濱特色小吃:老鼎豐月餅 簡介 哈爾濱老鼎豐月餅:品種齊全,花樣繁多,共約70套,230種。其中川酥月餅酥中含軟,久貯不干,口感清淡,香酥可口。蜜制百果月餅有滋補營養、潤腸健脾之功效。目前,糕點已發...
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哈爾濱小吃:松仁小肚 各地小吃大全

哈爾濱小吃:松仁小肚

哈爾濱特色小吃:松仁小肚 簡介 松仁小肚是黑龍江哈爾濱正陽樓的漢族傳統名菜,屬于風味產品。色紅清香,入口爽利,易咀嚼。以其內含松仁而得名。系取不帶筋絡的瘦肉與不帶軟質的肥肉為主料。成品色澤呈棕褐色,熏...
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哈爾濱小吃:大列巴 各地小吃大全

哈爾濱小吃:大列巴

哈爾濱特色小吃:大列巴 簡介 大面包,又叫大列巴(列巴是俄語面包的音譯),由俄羅斯傳來。被稱為哈爾濱一絕,這種大面包為圓形,有五斤重,是面包之冠。味道也別具芳香,具有傳統的歐洲風味。出爐后的大面包,外...
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哈爾濱小吃:小雞燉蘑菇 各地小吃大全

哈爾濱小吃:小雞燉蘑菇

哈爾濱特色小吃:小雞燉蘑菇 簡介 小雞燉蘑菇是一道東北名菜,即是用干蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。燉雞的蘑菇最好選用野生的榛蘑,細桿小薄傘的那種,榛蘑可以最大程度襯托出雞肉的鮮香。名副其實的山珍野味。...
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哈爾濱小吃:燉菜 各地小吃大全

哈爾濱小吃:燉菜

哈爾濱特色小吃:燉菜 簡介 燉菜,是一道東北菜肴。 東北燉菜中有“八大燉”,包括豬肉燉粉條、羊肉燉酸菜、牛肉燉土豆、排骨燉豆腐、小雞燉蘑菇、排骨燉豆角、鯰魚燉茄子、得莫利燉魚。 歷史文化 大燉菜,是滿...
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哈爾濱小吃:干腸 各地小吃大全

哈爾濱小吃:干腸

哈爾濱特色小吃:干腸 簡介 干腸,是一種自然風干的香腸,在東北很流行,味道鮮美,儲存時間長,食用方便,越嚼越香,選用新鮮豬瘦肉,自然風干,肉香味濃,易保存。 做法 肥肉剁成餡,瘦肉切成塊,大小以能用漏...
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