久久鴨脖培訓班(三十多種中藥材鹵制,以香、麻、辣為主)

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所屬分類:鹵菜培訓班

久久鴨脖培訓班:久久鴨脖加盟-久久鴨脖加盟費多少-久久鴨脖做法

采用祖傳千年古方和三十多種中藥材鹵制,以香、麻、辣為主,吃后香辣回味無窮。

久久鴨脖培訓班(三十多種中藥材鹵制,以香、麻、辣為主)

【久久鴨脖培訓班】正宗久久鴨脖簡介

據史書記載,秦末〈公元208年〉,楚國將軍項羽渡過漳河,破釜沉舟迎戰秦軍。楚國軍隊因糧草短缺,漳河兩岸有很多鴨子,士兵們用毀壞的船木烹飪,色美味辣。當時虞姬隨軍作戰,想親自烹飪,因辣味太重而噴嚏不止,連佩帶的香囊掉進鍋里都沒有發現。一會兒香氣四溢,士兵們爭著去吃,士氣大振。這些鴨尤以鴨脖子、鴨頭、鴨掌味道最美,吃過后久久不忘其味。項羽得勝后,犒賞三軍,再吃的時候,都有覺得味道大不如前。原來,一伙夫將香囊撈走藏了起來。回到楚地后,用香囊配制秘方,鴨頭、鴨脖子、鴨掌、整只鴨子一起烹煮,取名叫久久鴨,一直流傳至今。現在不僅鴨脖子、鴨頭、鴨掌香辣濃郁,鴨胗、鴨腸、鴨心、鴨翅、鴨架子、鴨舌也同樣濃香四溢,香而不膩。真的是吮指回味,掛齒留香啊!

【久久鴨脖培訓班】正宗久久鴨脖特點 ? ?

久久鴨脖以香、麻、辣為主,吃時不麻不辣,可一旦停下來則香辣味無窮。鴨脖講究涼吃,光啃肉,鴨脖肉為"活肉"層次分明,頗有嚼勁,肉啃完后,則吸吮骨節間的骨髓,"滋溜"一聲,令人頗有一種成就感。最后喜辣者可將骨頭嚼碎,細品慢吸,體驗"齒留香"而余味悠長。

【久久鴨脖培訓班】正宗久久鴨脖內容?

培訓內容:全鴨,鴨脖,鴨頭,鴨翅,鴨舌,鴨腸,鴨肝,鴨肫,鴨排,鴨胗,鴨掌,鴨架,豬蹄,豬尾,干子,千張,蓮藕,海帶,毛豆等。

課程安排

1.久久鴨脖加工器具,設備的使用方法與采購途徑。

2.加工久久鴨脖所需香辛料,麻辣料的認識及使用方法。

3.培訓久久鴨脖鹵水的制作及保養。

4.久久鴨脖鹵水的調味方法與技巧。

5.培訓久久鴨脖的選材及腌制處理方法。

6.久久鴨脖及各種鴨雜的煮制時間與技巧。

7.久久鴨脖烤制技巧。

8.投資預算分析及經營管理方法。培訓時間

不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3--7天左右,視個人情況而定。

近期優惠

1、學二送一,學三送二,學多優惠多,當天報名可報銷車旅費,公司承諾一次性收費,入學即簽訂費用和項目合同!

2、免費提供公司商標;

3、提供免費技術升級;

培訓保障

1、簽訂培訓合同,包教包會

2、保證每個學員全程都是實踐動手學習;

3、保證核心技術配方無保留傳授技術;

4、保證學習中途不增加任何雜費;

5、保證學員能夠完全掌握核心技術;

6、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術;

7、蜀湘情緣餐飲集團承諾,學不會,絕不收取任何費用;

【久久鴨脖培訓班】正宗久久鴨脖賣點?
久久鴨脖在烈日炎炎的夏天,男士們佐以啤酒,三、五個朋友聚在一起,就著幾根鴨脖、鴨頭、鴨掌聊天調侃既開心,又辣得過癮。在寒冷的冬天,因天氣寒冷,而使人不想進餐,但如果啃著鴨脖、鴨頭、喝著白酒,立刻胃口大開,同時也可驅寒保暖,辣味能打開人的毛孔,讓您大汗淋漓,邊啃邊出汗。而且它也是一種休閑食品,在有些城市的地鐵、公交車上經常看到,人們在車上食用,久久鴨脖也是外出野餐、旅游、在家看電視的最佳伴侶。

【久久鴨脖培訓班】正宗久久鴨脖店面指導

1.店面形象設計指導:具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。

2.根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。

3.根據各店具體情況,制定店面投資預算分析及投資風險回避。

4.店面菜單的定價參考及設計。

5.配置及工具。

【久久鴨脖培訓班】正宗久久鴨脖學員風采

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【久久鴨脖培訓班】學員店面展示

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