百合銀耳蓮子羹 五種做法喝出健康好身體

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(百合銀耳蓮子羹)銀耳是大家都喜歡食用的食物,銀耳的吃法很多,可以做很多的美味菜肴和可口的湯。這些都是因為銀耳的功效好,下面小編給大家介紹百合銀耳蓮子湯的幾種做法,希望大家喜歡,可以做試試哦,在家里面。

百合銀耳蓮子羹的做法

材料:銀耳花3朵,蓮子20克,干百合20克,冰糖100克,枸杞10克,清水適量

做法

1、把銀耳用溫水泡發約半小時后洗凈,剪去根部,然后用手撕成小片;蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發

2、把撕成小片的銀耳放入砂煲內,倒入足夠多的清水,開大火煮開后蓋上蓋子轉文火煲2個半小時(注意不要溢鍋喲)

3、待銀耳煮至濃稠后,放入冰糖攪拌均勻、然后倒入蓮子,蓋上鍋蓋小火煮半小時

4、后放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火,將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超級贊喲

小訣竅

1、此款甜品有滋陰潤肺、益氣養心的功效,其實銀耳、百合、蓮子、枸杞都是對身體有益的中藥材,這款糖水的好處真的超級多,不信你上百度搜去

2、銀耳要煮很長的時間才會粘稠,所以建議家里有高壓鍋的用高壓鍋來煮,排氣后用小火再燜半個小時才可以喲

3、蓮子、百合煮的時間不能太長,不然就化成粉末了,但是蓮子要在百合前入鍋,枸杞后才放入,枸杞放入過早會產生酸味

百合銀耳蓮子羹的做法二

材料:3-4朵 銀耳花、30gms 蓮子、30gms 干百合、30gms 龍眼干、冰糖適量

做法

先把木耳,百合和蓮子處理一下。

銀耳泡發之后,在一鍋冷水里加一大匙的面粉,把泡發的銀耳比較硬的部分切除,然后加入水里煮3-5分鐘,然后用涼水沖洗干凈,銀耳就準備好了。

蓮子不必泡發,直接煮五分鐘,然后把有苦味的蓮心去除,就好了。

百合泡好洗干凈過濾就好了。

鍋里倒入適量的清水,加入銀耳煮兩個小時,至銀耳完全燉得糯糯了之后。加入蓮子百合和冰糖再燉20-30分鐘。熄火之后,加入龍眼干。就好了。

百合銀耳蓮子羹的做法三

材料:銀耳6朵,蓮子20克,百合20克,枸杞10克,冰糖80克

做法

1、把銀耳用溫水泡發約半小時后洗凈,剪去根部,然后用手撕成小片;蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發

2、把銀耳放入砂煲內,倒入足夠多的清水,開大火煮開后蓋上蓋子轉文火煲2個半小時

3、待銀耳煮至濃稠后,放入冰糖攪拌均勻、然后倒入蓮子,蓋上鍋蓋小火煮半小時

4、后放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火

小訣竅

此菜有滋陰潤肺、益氣養心的功效。

百合銀耳蓮子羹的做法四

材料:鮮百合,蓮子,雪梨,銀耳,枸杞,冰糖

做法

1、把銀耳用冷水泡發約半小時后洗凈,剪去根部,然后切成小片;

2、蓮子、枸杞也分別用水泡發,雪梨削皮切塊,鮮百合用清水浸泡半個小時后洗凈待用;

3、先將銀耳放入鍋中小火燉20分鐘,等銀耳煮至濃稠時放入冰糖,然后倒入蓮子繼續燉15分鐘;

4、后加入雪梨鮮百合和枸杞再煮10分鐘左右即可食用(因為鮮百合比較容易煮爛,所以要后加入,如果是干百合的話可以提早一點加入)。

小訣竅

1、潤肺止咳

百合鮮品含黏液質,具有潤燥清熱作用,中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。

2、寧心安神

百合入心經,性微寒,能清心除煩,寧心安神,用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

3、美容養顏

百合潔白嬌艷,鮮品富含黏液質及維生素,對皮膚細胞新陳代謝有益,常食百合,有一定美容作用。

4、防癌抗癌

百合含多種生物堿,對白細胞減少癥有預防作用,能升高血細胞,對化療及放射性治療后細胞減少癥有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能,提高機體的體液免疫能力,因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。

5、本品甘涼清潤

主入肺心,長于清肺潤燥止咳,清心安神定驚,為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

百合銀耳蓮子羹的做法五

材料:銀耳,蓮子,百合,紅棗,枸杞,冰糖

做法

1、銀耳 蓮子 百合 紅棗 枸杞 泡發。

2、銀耳切掉根,切小塊.蓮子剔芯.全部材料洗凈。

3、鍋中放入適量的清水,放入銀耳、蓮子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合.紅棗冰糖,煮到銀耳徹底變濃稠即可。

小訣竅

倒碗里放涼一會,再放入冰箱凍幾個小時再吃!!美哦! 百合:溫肺止嗽、養陰清熱、清心安神、利大小便.

銀耳:強精補腎、潤肺生津、止咳清熱、養胃補氣.

紅棗:神中益氣、滋補、潤心肺、調五茶、緩陽血、生津液、悅顏色、通九竅、助十二經、和百藥.

枸杞:堅筋耐勞,補益筋骨,能益人,去虛勞.

冰糖:和中助脾,緩肝氣,潤心肺,解心腹熱脹,口干渴,解酒毒.

蓮子:養心,益腎,補脾.

銀耳的作用與功效

銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。

用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病癥。

它能提高肝臟解毒能力,保護肝臟功能,它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力,還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

它也是一味滋補良藥,特點是滋潤而不膩滯,具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功,對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。

銀耳富有天然特性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品,它的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收。

總結:百合銀耳蓮子羹一直是大家喜歡的食物,大家都知道銀耳有營養,百合也是有營養的,蓮子也是,三種湊在一起就會更有營養。上面的內容大家已經看過了,了解了幾種百合銀耳蓮子湯的做法,希望大家喜歡。

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