銀耳蓮子羹怎么做 銀耳的功效作用

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銀耳蓮子羹怎么做)銀耳是很好的一種滋補品,銀耳中的營養物質十分豐富,經常吃銀耳具有非常好的作用,而且銀耳和一些食物搭配起來,效果更佳,是一種家喻戶曉的食療佳品,而且銀耳的吃法有很多,下面我們就來看看銀耳蓮子羹是怎么做的吧。

銀耳的功效作用

1、解毒:銀耳具有解毒肝臟的作用,因為銀耳中含有解毒的物質,能夠保護肝臟,可以預防肝臟的一些疾病,有利于身體的健康,而且銀耳對慢性支氣管炎有一定的治療作用了,特別適合老年人服用。

2、清熱健胃:銀耳不僅有解毒的作用,還具有清熱的作用,所以經常食用銀耳,具有清熱解毒的功效,而且吃銀耳還可以增加胃腸的蠕動,能夠幫助食物的消化吸收,還可以增加食欲,起到健胃的作用。

3、增強免疫力:銀耳的營養成分非常豐富,經常吃銀耳具有提高免疫力的作用,能夠增強抗病的能力,還可以補充身體的營養,對生長發育起到一定的促進作用,經常吃銀耳還具有一定的防癌作用。

4、美容祛斑:銀耳中所含有的膠質,能夠美容養顏,去除臉上的色斑,使皮膚細膩有光澤。有著特別好的美容養顏的作用,特別適合在日常生活中食用。

5、減肥:銀耳中含有豐富的膳食纖維,膳食纖維可以幫助腸胃蠕動,有利于營養物質的消化和吸收,減少脂肪的吸收,能夠達到減肥的目的,特別適合愛美女性在日常生活中食用。

6、增加耐受力:銀耳中所含有的某種物質可以增強腫瘤患者和癌癥患者對化療、放療的耐受力,提高人體的抵抗力,對恢復健康有特別好的作用。

銀耳適合和什么一起吃

1、菊花:可鎮靜解熱,可以降低血壓,特別適合中老年人食用,經常食用,還能恢復視力,并且有著一定的洗腦提神的作用。能夠降低血液中的膽固醇,有效的預防冠心病等疾病。

2、蘋果:可潤肺止咳,經常食用蘋果可以改善皮膚暗沉,使皮膚細嫩,有光澤,并且還有一定的抗衰老,抗氧化的作用,還能夠降血壓,補腦安神,降低血液中的膽固醇,蘋果中所含有的粗纖維能夠使牙齒保持清潔。

3、梨:可潤膚美白,能夠降低血壓,增強心臟的活力,還有著止咳化痰,增強食欲的作用,并且有著一定的抗癌防癌的作用,能夠增加腸胃的蠕動,促進營養物質的消化和吸收,有利于大便的排出。

4、櫻桃:可補虛強身,有著一定的美容養顏的作用,可以防治麻疹等癥狀,能夠補血,有利于預防貧血等癥狀。還有殺蟲的作用,可以殺蛔蟲等。

5、蓮子:有著一定的抗癌,防癌的作用,可以有效的降低血壓,鎮靜安神,還能夠滋養身體。可以增強心肌活力,特別適合中老年人食用。

6、薏米:可治脾胃虛弱、肺胃陰虛,有著一定的抗癌防癌的作用,可以增加腸胃的蠕動,有利于營養物質消化和吸收,促進人體的生長發育和新陳代謝,能夠有著美容養顏的作用,可以使頭發光滑柔軟。

7、豬肝:可滋陰清熱、養肝明目,豬肝中所含有的維生素a能維護正常的視力,對恢復視力也有一定作用。能夠有效的預防貧血等癥狀,還能夠清除體內的毒素,增強人體的免疫力,有著一定的抗衰老的作用。

8、哈密瓜:可潤肺止咳,有著清熱解毒,生津止渴的功效,可以有效的降低患白內障的風險,并且可以治療貧血等癥狀,能夠有效的預防心腦血管疾病,還能夠催吐,并且有著防曬的作用。

銀耳蓮子羹怎么做:銀耳蓮子羹的做法

1、準備蓮子50克,前天晚上浸泡著,第二天就泡發好了。

2、白銀耳1朵,提前1個小時浸泡好,摘去老蒂頭,撕成小朵,反復洗滌干凈。

3、砂鍋中倒入大半鍋水,倒入白銀耳和蓮子,大火燒開,轉小火慢燉1個小時。

4、加入冰糖60克,枸杞子10幾顆。

5、煮至冰糖溶化,關火,晾涼即可開吃了,每次一小碗即可。

結語:銀耳是一種營養價值非常高的滋補品,我們在生活中也會看到很多人吃銀耳,而且銀耳的口感很好,做法也有很多,尤其是女性,吃銀耳是非常好的,具有很好的美容作用,所以平時可以經常性的吃一些銀耳,對身體是非常好的。

銀耳蓮子羹怎么做? 強精補腎功效顯著

銀耳的功效:

銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神”之功。作為營養滋補品,它適用于一切老弱婦孺和病后體虛者,還具有扶正強壯作用,并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥,對高血壓、血管硬化患者,尤為適宜。近年來的醫學研究還證明,從銀耳中分離出來的多種糖類物質,對惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。常服銀耳湯,還可起到嫩膚美容的效果。

銀耳的作用:

1. 銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;

2. 銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;

3. 銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;

4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質,能增強人體的免疫力,調動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。

5. 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,從而達到減肥的效果。

6. 銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

營養價值:

銀耳每百克含蛋白質5.0克,脂肪0.6克,碳水化合物79克,熱量341千卡,鈣380毫克,磷250毫克,鐵30.4毫克。此外,還含有多種維生素和微量元素及銀耳多糖等成分。

銀耳又是席上珍品佳肴和滋補佳品。用冰糖、銀耳各半,放入砂鍋中加水,以文火加熱,煎燉成糊狀的“冰糖銀耳湯”,透明晶瑩,濃甜味美,是傳統的營養滋補佳品;用銀耳、枸杞、冰糖、蛋清等一起燉制的“枸杞燉銀耳”,紅白相間,香甜可口,具有較強的健身功能;用銀耳與大米煮粥,也是別具風味的營養佳品。

原料:

干銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。

做法:

1、干銀耳泡水2小時,揀去老蒂及雜質后撕成小朵,加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用。

2、新鮮百合拔開洗凈去老蒂。

3、香蕉洗凈去皮,切為0.3cm小片。

4、將所有材料放入燉盅中,加調味料入蒸籠蒸半個小時即可。

注:此湯具養陰潤肺,生津整腸之效。

有些人都有吃銀耳蓮子羹利于通便的經歷,確實,這款美食對于治療便秘也是有著一定的輔助功效的。

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