糙米怎么吃 吃糙米要注意這些

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糙米怎么吃)糙米是一種比較常見的食物,它富含營養,是比較受歡迎的食物。很多人都很喜歡糙米,會自己做著吃。那么,糙米怎么吃呢?吃糙米有什么好處?要注意哪些呢?下面就跟小編一起來看看吧。

糙米怎么吃

糙米飯

1、準備優質糙米,要選擇自然糙米,使用化學農藥少的,浸泡在水中一星期之后可以出芽的是真正糙米。

準備優質糙米,要選擇自然糙米,使用化學農藥少的

2、在涼水中浸泡8小時左右。

3、使用壓力鍋,糙米和水1/1,用一般的鍋做(包括電飯鍋)水應是糙米的1.5~2倍。

4、前15分鐘用小火,中間25分鐘用中火,后15分鐘小火。如果是一般的飯鍋或平底鍋,小火15分鐘后,再向鍋內灑一些冷水,再蓋上鍋蓋,5秒大火。

熄火,該狀態保持10分鐘后,就做成了糙米飯。亦可摻加一些大豆、小米等雜糧。這樣更能增加味道和營養。還可熬制糙米粥。

牛奶紅薯糙米粥

原料:紅薯,牛奶,糙米。

做法

1、準備還紅薯,將紅薯洗凈,之后去皮切成小塊。

2、將糙米內的雜質淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,瀝去水份;

3、將紅薯塊和糙米一同放入鍋內,加入冷水用大火煮開;

4、轉至小火,慢慢熬至粥稠米軟;

5、根據自己的喜好加入牛奶,再煮沸即可。

紫薯山藥糙米大麥粥

原料:糙米,紫薯,山藥。

做法

1、糙米淘凈、泡8小時以上;

2、紫薯、山藥去皮、切塊;

紫薯、山藥去皮、切塊

3、將米下鍋大火轉開后,加入山藥、紫薯小火熬制40分鐘以上。

吃糙米的好處

糙米是“心臟守護神”

糙米中含有豐富的維生素,尤其是維生素B1的存在,令糙米具備了“心臟守護神”的絕佳稱號。此外,豐富的鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素,則十分有利于預防心血管疾病和貧血癥。

糙米越吃越開心

糙米是讓人能越吃越開心的,當中富含B族維生素和維生素E,可以提高人體免疫力,增加對病毒的抵抗能力,還可以促進血液循環,消除煩躁情緒。

多吃糙米利排毒

糙米中含有大量的膳食纖維,這些膳食纖維能促進腸胃蠕動,加快人體的排毒速度,從而使腸內有益菌增殖,有害菌排出,有利于預防腸癌和便秘的發生。

糙米中含有大量的膳食纖維,這些膳食纖維能促進腸胃蠕動

糙米飯利減肥

糙米飯的含糖量要遠遠低于白米飯,而且更具飽腹感,這樣就可以有效控制食量,更好地幫助肥胖者進行減肥瘦身。所以,愛美的人,不妨常吃點糙米飯,既營養健康,又能輕松享“瘦”。

吃糙米注意什么

1、牛奶與糙米湯同食,會導致維生素A大量損失。若長期食用此食物搭配,容易導致“夜盲癥”。

牛奶與糙米湯同食,會導致維生素A大量損失

2、有腸胃病的人則不適宜吃糙米,糙米的膳食纖維頗多,如果常年腹瀉的人吃糙米,可能會導致更嚴重的腹瀉正裝,而且糙米不易消化,如果常年腸胃消化功能差的人吃糙米,可能會導致腸胃滯漲,更不適合吃糙米。

3、在吃糙米的時候也要注意控制分量,不要多食過食,以免造成腸胃負擔。

4、對糙米過敏者不宜食用,以免造成過敏反應。

總結:通過上文的介紹,相信大家對糙米的吃法都有了更多的了解。除此之外,文中還介紹了吃糙米的好處以及它的注意事項,這些僅供大家參考。糙米雖然好,我們平時食用的時候還要多注意。

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