孕婦階段食譜:孕期飲食調養的三個階段

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(孕婦階段食譜)孕媽咪的飲食與胎寶貝的發育有密切關系。孕婦的身體每天都發生著微妙的變化,在這一過程中孕婦需要攝取多少營養?怎樣吃才最好、最健康?同時孕婦的心理關懷也很重要!如何孕育聰明寶寶,成就健康媽媽?

特別提醒:孕婦的飲食調養分三個階段。

孕初期:前三個月

初期胎兒生長速度緩慢,孕婦每日增長的熱量只需30千卡就可以。由于受孕內分泌及精神因素影響,往往伴有輕度惡心、嘔吐、厭食、偏食,影響消化吸收,脾胃功能降低,因此孕婦要以健脾和胃易消化的食物為主,避免油膩,少食多餐。主食以面食為好,最好是干品,如大麥、餅干、面包干、饅頭干等。副食水果中健脾和胃之品也很多,如豆腐干、鹵雞蛋、糖炒栗子、蘋果、山楂、熟藕、西紅柿、卷心菜、茄子、莧菜等,這些食物中均含有豐富的蛋白質及維生素B、C。孕早期,妊娠反應劇烈,持續時間比較長,嚴重的甚至影響進食,所以一定要注意維生素和微量元素的補充,保證胎寶貝的健康發育。如果孕婦惡心嘔吐嚴重,可以口含一片生姜,中醫稱之為嘔家圣藥,可有止嘔作用。如果孕婦吸收差時可適當加服維生素B1、B6片劑,連續服用半個月,以增進食欲,減輕不適感。

為了防止妊娠早期嚴重妊娠反應導致營養攝入的不足,在孕前3~6個月準備懷孕期間就應該開始注意營養的準備了。但要注意,不要盲目進補。孕早期對熱量、蛋白質和脂肪的需求無明顯增加。進補過度、體重增加過快會增加妊娠糖尿病等問題的發生幾率。

孕中期:第四個月~七個月

此時期,胎兒身體各系統組織迅速發育,體重、身長增長較快,出現胎動,可聽到胎音。母親需要蛋白質供給子宮、胎盤及乳房的發育。隨著胎兒生長發育的加速,對各種營養物質的需求會相應增加,需要適量增加蛋白質、維生素、碳水化合物、礦物質等的攝入,多吃五谷雜糧、蛋類、奶類制品、肉類和魚蝦、豆制品、蔬菜及水果,以保證胎兒的發育。胎兒每日增重10克,需大量蛋白質構成自己的肌肉和筋骨,尤其是長骨骼和大腦需補充大量的磷、鈣,還必須保證一定量的碘、鋅及各種維生素。此階段孕婦應以補氣養血為主。主食可多樣化,除吃一般米面食品外,還可用小米煮食來補中益氣,調養胃氣。大麥蒸飯,久食可養五臟、壯血脈。副食中益氣養血的食物很多,如雞肉、雞蛋、鵪鶉蛋、土豆、山藥、豆制品、黃豆、蝦等均為補氣之品。豬肝、雞肝、牛肉、牛奶、鱔魚、黃花菜、菠菜、龍眼等皆為養血之物。以上這些都是高蛋白、低脂肪的食物,并含有人體所需的各種無機物、維生素。小麥、小米在糧食中含鋅量較高;菠菜、黃花菜中含鐵量較高。平時應多吃蔬菜、水果。為了保證營養,孕婦從孕期第四個月起,可逐漸加服鈣片、魚肝油、葉酸、維生素B1,但應適量。

孕后期:臨產前的兩個月

此時期胎兒體重增長很快,母體要儲備營養為分娩的消耗做準備。胎寶寶的生長速度更加迅速,特別是大腦的發育和髓鞘化以及肺部的發育加快,寶寶還會大量儲存皮下脂肪、鈣和鐵等營養素。因此,孕媽媽的營養重點要放在熱量、優質蛋白質、鐵、鈣和維生素等營養素的補充上。此時孕婦的食物營養補充要更豐富,質量更高。孕婦需要補氣、養血、滋陰,可選用海參、墨魚、蚌肉、淡菜、銀魚、瘦豬肉、銀耳、桑椹等食品。若孕婦有水腫、高血壓發生,應采用少鹽、無鹽膳食,或利尿膳食,如赤豆粥,冬瓜湯、鯉魚湯,同時輔以蛋類、肝類及水果、蔬菜食用。若血色素在8~9克時,則要多食蛋黃、豬肝、豇豆、毛豆、油菜、菠菜、芥菜、紅莧菜等含鐵量高的食品,也可采用大棗與花生或大棗與小麥煮食的傳統食療方,用以補血。孕婦發生手足抽搐,是因為缺鈣及維生素B1所引起的,因此必須在其膳食中多配一些乳類、大豆、蝦皮、海帶、馬鈴薯等食品。麩皮中含維生素B1、E很高,所以也可常用麥麩皮煮水喝。妊娠后期,往往出現便秘,孕婦除了多吃一些油菜、萵筍、芹菜等含纖維多的蔬菜外,還要吃一些清熱生津的水果蔬菜,如蘋果、西紅柿、茄子、香蕉、菜瓜、枇杷、龍眼、葡萄、廣柑等,并且多飲水。高纖維食物可增強腸蠕動,而清熱生津食物可去腸熱,并以津液潤降腸道,利于大便的排出。臨產階段,由于孕婦體力消耗較大,如進食不足,會影響子宮收縮力和產程的正常進展,所以在將產時須進食,這樣則氣充膽壯。此時食用補氣易消化的食物,如母雞汁煮粳米粥,桂圓鵪鶉蛋花湯等,能補虛溫中。另外,孕婦不要吸煙、喝酒、濫用藥物,要少食多餐,飲食清淡,縮短進食間隔。多采用蒸、煮、燉、拌等烹調方法,避免食用過于油膩和辛辣食物如炸丸子、大量辣椒等。避免咖啡、濃茶、酒精、可樂、碳酸飲料以及主動或被動吸煙。避免進食含鹽高的食物,少吃含防腐劑、人工色素、雞精的速食面、加工食品等。同時還應防止食物過敏,不要吃辛辣刺激性食物。若食用蝦、貝肉、蛋、奶等異性蛋白類食物時,必須燒熟煮透。避免生冷食物、同時要注意勞逸結合、避免勞累。

總之,孕婦的營養狀況非常重要。孕育一個聰明健康漂亮的寶寶,準媽媽孕期的飲食安排和營養狀況至關重要,吃對、吃好、吃出品質,才能讓媽媽和寶寶的健康雙豐收。

孕婦菜譜_孕婦食譜分階段營養調理

我們都知道,懷孕期間吃好了胎兒才能健康成長,可是食物種類繁多,應該吃什么好呢?媽媽網專家提醒,懷孕 期間分階段、有針對性的飲食更有利于孕媽的健康和胎兒的成長,下面我們一起來看看孕婦孕期的食譜有哪些。

孕婦必吃的十二種食物

現代的孕婦由于工作量大,常常熬夜加班,因而經常會有營養不足的情況。解決這些問題的關鍵在于每天所吃的食物上。我們都知道母體長期營養不足,就會導致對胎兒的正常發育有長期的影響。而且很多研究發現,在孕期母體營養失衡,諸如鐵、鋅等元素吸收不足就容易產下腦功能障礙兒。所以孕婦必須要知曉,加強注意營養元素平衡,補充營養,能夠使寶寶更茁壯。

1、多吃魚類。幫助寶寶的大腦發育做的第一件事就是多吃各種有質檢保證的海產品,如鯽魚、鯉魚、鰱魚、墨魚、青魚。我們知道,胎兒的大腦60%是脂肪,而魚類富含的脂肪正是胎兒大腦發育所需的最好脂肪。

2、多吃堅果。堅果是營養密度最高的食物之一,富含蛋白質、健康脂肪、膳食纖維、維生素E、鈣。你可能會問,堅果不是熱量很高的嗎?是的,但是他們的熱量是最健康的熱量。堅果是大自然最完美的食物。孕婦可以吃核桃、瓜子等。

3、綠色蔬菜。蔬菜顏色鮮艷你,種類繁多,而且是胎兒最愛的食物。在有孕后期,對孕婦來說最好的食物并不是肉、魚等食品,而是蔬菜。雖然只是吃蔬菜,也能夠很好地為身體補充蛋白質。其中深綠色蔬菜比如菠菜、西藍花等,都是孕婦所需維生素和礦物質的極佳來源。而且綠色蔬菜可緩解便秘,對媽媽的眼睛也很好。

孕期食譜

在懷孕過程中,孕婦新陳代謝非常旺盛,對各種營養物質的需求十分大。那么,孕婦在飲食方面需要注意什么呢?

1、食物多樣化,飲食清淡為佳

在懷孕期間,準媽媽飲食以清淡為宜,注意不能攝入過多的糖、鹽和油。攝入過量糖可能會導致孕婦體重增長過快,不利于媽媽的身體健康和胎兒的分娩。攝入過多的鹽會加重紅娠期水腫及婦娠期高血壓。

2、注意水分的補充

為了滿足胎兒生長發育,羊水量會不斷增加。因此,準媽媽需要不斷地補充水分,以保證自己和胎兒的需要。

3、多吃蔬菜,水果適量

準媽媽一定要多吃水果蔬菜,水果蔬菜含有豐富的維生素、纖維素等營養物質,能夠補充營養。但是水果的量要適度,孕早期每天250-300克,孕中晚期每天200-400克即可,少吃高糖含量的水果。

4、動物肝臟不能少,奶制品不能舍充

動物肝臟營養豐富,孕婦應每周吃1~2次,每次40-50克,但也不能貪食以免過量。當然,懷孕期間準媽媽也要注意補充奶制品所帶營養。

5、少喝碳酸飲料,不吃方便食物

準媽媽還應該少喝碳酸型飲料,像可樂等碳酸型飲料,里面含有香精、色素及糖或糖精等物質,有的還含有磷酸、糖及咖啡因等物質。這些對于準媽媽和寶寶都是有害的。

春季飲食的原則

春天是個美好的季節,萬物復蘇,氣候舒適,處處都是鳥語花香,是令準媽媽都心曠神怡的季節,春天雖然一切都好,但是關于春季的飲食說一點都不可以馬虎,下面就來談談關于春季飲食的一些原則。

1、注意及時補充水分

準媽媽可以在早上起床的時候,空腹喝一杯白開水,這樣可以很好的幫助我們清理腸道,排除體內的毒素 ,多余的垃圾,準媽媽要多喝水可以促進我們人體內的新陳代謝加速,預防便秘的發生。

2、多吃新鮮的蔬菜

最適合準媽媽在春天吃的蔬菜,就是韭菜。韭菜是溫補性的食物,春天的天氣忽冷忽熱不穩定,一日三變,多吃韭菜可以補我們人體內的陽氣,有另外一種吃法,就是用韭菜汁和生姜加點糖,可以有效的治療準媽媽孕早期惡心嘔吐等癥狀。

3、多吃養陰的食物多吃養陰的食物

春天可能進補過量,很多準媽媽都會有上火的現象,這個時候多吃養陰潤燥食品,比如雪梨,蜂蜜,百合,冰糖,這些食物不僅美味,還可以緩解準媽媽上火的苦惱。

孕婦早餐食譜大全

今天早餐吃什么好,孕媽媽們早晨起來就為這個問題煩惱。孕婦早餐吃什么好?一周有七天,怎樣幫孕婦每天換合適的食譜呢?下面就看看孕婦早餐食譜大全。

1、星期一早餐:饅頭2個、小米粥1碗、西紅柿炒雞蛋、肉絲炒榨菜、香蕉1個;

2、星期二早餐:牛奶大米粥1碗、胡蘿卜燉牛楠、爽口白菜、蘋果1個;

3、星期三早餐:掛面臥雞蛋1碗、瘦肉炒芥蘭、攔海帶絲、火龍果1個;

4、星期四早餐:大麥薏米粥1碗、饅頭1個、拌二筍、清炒肝尖;

5、星期五早餐:桃仁芝麻花生粥1碗、小餅1個、煮雞蛋1個、土豆燒牛肉、時令水果1個;

6、星期六早餐:海米菠菜粥、饅頭1個、蠔油生菜、土豆拌青椒、水果沙拉;

7、星期天早餐:地瓜粥、蔥油餅1個、雞蛋炒菠菜、鹵牛肉、橙汁1杯。

孕婦煲湯食譜大全

其實什么湯的內容不是很重要,注意飲食的平衡,不要因為懷孕而發瘋,湯要以蛋白質高的食物為基礎燉好,營養就全讓自己喝了。如果湯很油膩,這對孕婦來說實際上很難吞咽。這里看看孕湯食譜大全。

黃芪燉雞湯

材料:1只母雞(約1.5kg),黃芪50g,當歸10-15g,鹽5g,胡椒粉0.5g;

做法:活雞宰殺,用清水洗凈去毛發,挖出內臟。 然后黃芪去皮,當歸洗凈備用。黃芪將被切成1厘米見方的備用小條。 接著,沙缸洗凈,放入鮮水400g,放入全雞。撇去泡沫后,加入黃芪,當歸,胡椒粉,用小火煨2小時,雞肉邊加入鹽,然后燉2分鐘即可食用。

功效:在雞湯中加黃芪,為了增強補氣的作用,加入當歸,有促進血液的功能。當歸還具有止血和血液循環的作用,有益于產后子宮恢復和惡露消除,強于單一的母雞湯,因此具有益氣補血,補益內臟,祛瘀,加速母體早期恢復的功能,也可用于產后腹痛和惡露引起的產后失血。

實胎八珍雞

材料:母雞1500克,豬肉250克(瘦肉),黨參15克,茯苓12克,甘草5克,熟地10克,當歸10克,白芍10克,白術10克,生姜10克,鹽8克,料酒10克。

做法:將黨參(或人參3克),茯苓,甘草,熟地,當歸,白芍,白術,川杜仲,洗凈,放入清潔紗布袋,扎口。 然后全雞宰殺,加沸水,煮2分鐘,撈出瀝干。洗豬肉,切成塊。 將雞肉,豬肉,藥袋放入大砂鍋中,先加水熬,再加蔥(切),姜(切),鹽,料酒,煨1小時,煲煮完成。
孕婦食譜大全

在懷孕后,孕婦媽媽的營養是最重要的。媽媽的營養確定了胎兒是否能健康成長。那么對于孕婦來說,有哪些營養價值高的菜品呢?

1. 萵筍

孕婦適當使用萵筍可以辦幫助消化,我們知道孕婦的食欲經常都不好。食用萵筍后,能幫助孕婦增加食物,多吸收營養物質。而且萵筍的含鉀量是非常高的,有利于孕婦進行更好的排尿,可以緩解由于子宮變大壓迫膀胱而導致的尿頻的問題。萵筍對于孕婦的神經還有刺激的作用,對于孕婦以及胎兒的眼睛都有好處。對于萵筍的吃法,可以選擇清炒萵筍絲等。

2.雞肉粥

雞肉對孕婦來說是在孕期不可避免要食用的食物之一,由此可見它的營養價值有多高。雞肉相比較牛肉等其他肉類,蛋白質的含量更高一些,但脂肪量又比其他肉類少。雞肉中含有人體中必須必備的氨基酸,因此,可以選擇用雞肉來幫助孕婦補充營養。

3.冬瓜和紫甘藍

對于冬瓜來說,它本身就具有利尿的作用,而紫甘藍的營養也是非常高的。富含豐富的維生素等元素,對于孕婦來說也是可以適當食用的。但這里注意的是,冬瓜性寒,對于體質虛弱的孕婦來說,還是少食用的好。

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