春季養胃食譜,春季養胃的食物有哪些

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春季如何養胃

在春季了,人們養胃可以通過生活習慣與飲食習慣兩大方面去進行:

1、生活習慣

春季的天氣空氣特別好,尤其適合鍛煉身體,吸收清新空氣,不僅能夠讓心情愉悅,而且能調整陰郁的心態。在春季中,應該養成早睡早起的作息習慣,在晨練的時候讓胃也進行早上的深呼吸,勞逸結合,適當鍛煉身體,增強體質,有利于胃的排空和舒張。

2、飲食習慣

胃與飲食的習慣是離不開的,用食療的方法去養胃是最直接且有效的辦法。首先第一個在飲食上要戒掉的是煙酒還有刺激性食物。同時要保持正常的飲食習慣,一天三餐必須要準時進食,避免暴飲暴食或饑飽失調、飲食不規律等不良習慣。另外,春季飲食要順應節氣的特點,平時喜歡吃酸性食物的人,這時要少吃,因為,春季是發散的季節,而酸性食物有收斂的功能,如果繼續多食酸,則不利于身體的吐故納新,會有損脾胃。在春季建議多吃點甘味的食品,以補益人體的脾胃之氣。甘味食物能滋補脾胃,中醫所說的甘味食物,不僅指食物的口感有點甜,更重要的是要有補益脾胃的作用。在這些食物中,首推大棗和山藥。如果將大棗、山藥、大米、小米一起煮粥,不僅可以預防胃炎、胃潰瘍的復發,還可以減少患流感等傳染病的幾率,因此非常適合春天食用。

春季養胃食譜

養胃進行時,第一步首先要列出一個春季養胃食譜,有規律的選擇性進食:

1、多吃粥

粥是對于人的身體有很好的保健作用,不僅能暖胃而且容易消化。建議使用炒扁豆淮山粥,因為淮山本身的營養價值就高,對于胃部有健脾養胃作用。制作方法也簡單快捷,只需要將山削皮洗凈,然后切成小塊備用。最后就能下鍋炒至金黃色,然后洗凈扁豆,與切好的淮山一起放到鍋內加水煮,滾后放入調味料,即可食用。同時,飲用桂花心粥也能調理腸胃,促進腸胃消化,從而達到胃部的保護作用。

2、多喝湯

腸胃不適的原因之一是由于上火而導致,平時多喝湯水能有利于清熱降火,綠豆與薏仁用于煲湯,這種搭配都能起到清熱養胃的作用。平時,可以煮番茄排骨湯,不僅能夠增強骨質,同時還可以促進胃液的分泌,幫助消化,調整胃腸功能。制作方法也是簡單明了,首選將排骨汆燙,然后再加入一定量的開水,將姜片、排骨、料酒一起放入,待排骨爛熟時,再加入番茄、番茄醬、鹽,再燉上一會就可以了。

3、水果山藥

山藥搭配蜀國,能夠有效補充維生素與身體礦物質,達到健睥益腎的作用。在制作的過程中,首先把山藥洗干凈然后去皮,再切成塊之后放到碗里面,隔水蒸半小時左右,直至山藥軟化很容易就搗爛為止,將香蕉、獼猴桃、蘋果去皮切塊,圣女果去蒂洗凈后切小塊。將蒸好的山藥用湯勺背搗爛成糊,加入少量純牛奶均勻攪拌,將水果鋪在山藥上,重新回鍋蒸5分鐘左右即可食用。

春季養胃的食物有哪些

養胃的食物其實在市面上經常見,而且價格不高,是對健康有益的食物有:

1、南瓜。

南瓜在市場或者是超市都可以購買,南瓜的屬性偏溫,可以補氣養胃,南瓜中含有的果膠成分可以將細菌、有毒物質“吸附”住,進而起到排毒的作用,同時果膠也有助保護胃部,防止其受到刺激,防止胃潰瘍的發生。

2、胡蘿卜

眾所周知,胡蘿卜含有豐富的維生素,可以用于煲湯或者炒菜,食用都能可幫助增強身體的抵抗力,有助預防呼吸道疾病,并且可以下氣,有利脾膈,可潤腸胃。

3、菠菜

菠菜是一種有益腸胃的健康蔬菜,由于菠菜中還含有大量的纖維素,食用菠菜能夠有助促進胃、胰腺分泌,增加食欲同時促進消化。

4、紅薯

很多人都知道吃了紅薯會容易放屁,但很多不知道紅薯是能夠暖胃,補中氣,放屁是由于食用了紅薯之后,促進了腸胃的蠕動頻率,在冬季食用紅薯,不僅可以化食去積,同時具有補脾益氣的作用。

春季養胃粥

一、芹菜香菇粥

1、首先要準備好食材芹菜、香菇、枸杞、米

2、將香菇溫水浸泡,粳米洗凈,浸泡30分鐘,芹菜洗凈,切丁,枸杞洗凈。

3、鍋置火上,放入雞湯、粳米,大火煮開轉小火,熬煮30分鐘。

4、取鍋置火上,放入少許植物油,燒熱后放入芹菜香菇翻炒后,加入粥中繼續煮15分鐘,最后放味精、鹽,調味即可。

二、紅棗山藥粥

1、準備食材紅棗、山藥、米、糖。

2、將紅棗洗凈,開水浸泡20分鐘, 山藥去皮、洗凈、切成小丁,大米洗凈,浸泡30分鐘。

3、鍋置火上,放入大約4杯水的分量燒開,將泡好的大米放進鍋內大火燒開,轉小火煮至粘稠。

4、依次放入紅棗、山藥、冰糖,繼續熬煮15分鐘。最后,淋入少許蜂蜜即可。

三、黑米黨參粥

1、準備好食材:黨參、白茯苓各15克,生姜塊5克,黑米100克,冰糖60克。

2、將所有食材放進鍋中,加水適量,當米開花的時候,表示熟透,即可進食。

春天好養胃,吃什么養胃呢?

很多人因為飲食不規律等原因,都被胃病困擾著,想要養好胃除了保持良好的生活習慣外,還要注意飲食。不能夠暴飲暴食、節食,或者是出現偏食、挑食的情況,否則很容易導致腸胃出現毛病。春季是養胃的好時節,那么吃什么養胃好呢?

一、主食

1、粥類

健脾胃的食物有哪些?粥類食物是一個很好的選擇。因為粥類容易被我們的身體所消化,能夠減少對于脾胃的刺激,同時還含有身體所需要的營養素。

常見的八寶粥中含有花生、杏仁等等,這些食物都是具有比較高的熱量和營養素,對于保護腸胃有著很好的效果。

2、面條

想要調養脾胃,那么主食最好選擇面條,少吃一些米飯,因為米飯中含有比較多的酸性,不利于腸胃消化和吸收。另外也可以適當的選擇一些餅干食用,特別是蘇打餅干。

二、牛奶

牛奶的作用非常的大,不僅僅含有豐富營養元素,還能夠很好的調養脾胃,避免出現便秘的情況。一些患有腹瀉、脾胃虛弱、濕氣重的患者可以多服用一些,能夠很好的改善疾病。

三、湯水

其實湯水是最容易養人的食物了,不僅養人同時還養胃。這里所說的湯不是指的肉湯,而是一些蔬菜湯。因為肉湯中含有一定的酸性,不利于胃部消化,所以應該多吃一些蔬菜湯、蛋湯等等。

四、水果

健脾胃的食物,最常見的水果、最有效的水果就應該屬蘋果了。蘋果味道甘甜,能夠很好的生津止燥,可以很好的預防便秘,特別適用于那些脾胃虛弱、胃痛、食欲不振的患者食用。

五、蔬菜

1、菠菜

菠菜能夠有效飛促進胃液的分泌,對于治療消化不良、食欲不振的疾病有著很好的效果。另外菠菜中含有豐富的膳食纖維,能夠有效的幫助腸胃蠕動,對于便秘有著很好的療效。

菠菜中含有草酸比較多,所以應該在煮之前用開水焯一遍,這樣可以有效的去除草酸,同時還應該避免和豆腐、紫菜等等含有鈣質比較高的食物一些服用。

2、紅薯

我國中醫名著上記載,紅薯具有暖胃、補中氣的作用,特別適合的天氣寒冷的適合食用,能夠有效的治療積食的毛病,促進腸胃蠕動。除了適用于便秘患者之外,糖尿病患者也可以多吃一些哦!

3、包心菜

包心菜是一種很好的保健脾胃的食物,不僅能夠清熱解毒、里尼奧消腫,同時還能夠有效治療各種由于內熱造成的疾病。并且包心菜具有很強的抗氧化能力,多吃不僅能夠增強身體的免疫力,同時還能夠有效的保養皮膚。

包心菜可以喝薏米、蜂蜜等等一起熬煮之后食用,可以有效的治療各種胃痛;和冬瓜、冰糖等等一起熬煮之后,可以有效的利尿消腫。

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