鐵板燒培訓班(鐵板魷魚,鐵板炒飯,鐵板炒面等等)

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所屬分類:燒烤培訓班

【鐵板燒培訓班】鐵板燒簡介

鐵板燒,是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱,旋即在上面放置鮮肉和蔬菜,蓋一下就吃。鐵板燒是在十五、六世紀時西班牙所發明,當時因為西班牙航運發達,經常揚帆遨游殖民于世界各地,由于船員成日與大海為伍,海上生活十分枯燥乏味,只好終日以釣魚取樂,再將魚炙烤得皮香肉熟,這種烹調法,后來再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國加州等地,直到二十世紀初由一位日裔美國人將這種鐵板燒熟食物的烹調技術引進日本加以改良成為今日名燥一時的日式鐵板燒。

鐵板燒培訓班(鐵板魷魚,鐵板炒飯,鐵板炒面等等)

【鐵板燒培訓班】正宗鐵板燒的背景及特點

鐵板燒是在十五、六世紀時西班牙人所發明,當時因為西班牙航運發達,經常揚帆遨游殖民于世界各地,由于船員整日與大海為伍,海上生活十分枯燥乏味,只好終日以釣魚取樂,再將魚炙烤得皮香肉熟,這種烹調法,后來再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國加州等地,直到二十世紀初由一位日裔美國人將這種鐵板燒熟食物的烹調技術引進日本加以改良成為今日名燥一時的日式鐵板燒。

鐵板燒在日本十分流行,但其中亦分別有韓國式的烤肉,日本人稱為(燒肉)(Yakiniku),還有阪式的鐵板(好燒)(Okonomiyaki)。日式鐵板燒較之傳統的日本料理,要高出一個檔次,即使在日本很多人也不常光顧,請客吃它已是不低的禮遇。原因在于鐵板燒會選用最上乘的材料,例如新鮮的海鮮,包括龍蝦、帶子、鮑魚等。同時材料在制作之前不經過腌制,只在燒烤過程中加入鹽、胡椒兩種調味品,品的是食物的原始味道。

蜀湘情緣餐飲集團鐵板燒采用中心特制研制的獨家配方,烤出的食品色澤金黃,不縮小、入口特香、嫩滑無比、回味無窮、營養豐富、久吃不厭,烤制時香飄滿街,誘人食欲,品嘗一次,永遠是回頭客。

【鐵板燒培訓班】正宗鐵板燒的培訓內容

鐵板魷魚,魷魚須,牛肉串,羊肉串,豬肉串,雞心雞胗,鴨肝鴨胗,鐵板韭菜,花樣蔬菜串,鐵板水果串,鐵板炒飯,鐵板炒面。

培訓課程安排

1.講述鐵板燒發展史及基本常識。

2.鐵板燒的設備器具認識及維修。

3.鐵板燒特色調味粉和美味飄香醬的配制及加工。

4.鐵板燒基本手法與技巧。

5.鐵板燒的操作練習。

① 魷魚的選擇與切花等處理。

② 肉料的腌制技巧與手法。

③ 花樣蔬菜串的制作。

④ 醬汁、調味粉的配制。

⑤ 鐵板技術與技巧。

⑥ 荷葉炒飯技術。

6.鐵板燒設備采購途徑與經營模式。

7.投資預算分析,韓國鐵板料理經營方法與技巧。

培訓時間:不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。

優惠政策

1、學二送一,學三送二,學多優惠多,當天報名可報銷車旅費,公司承諾一次性收費,學費全部按照官網標價,入學即簽訂費用和項目合同!

2、免費提供公司商標;

3、提供免費技術升級;

【鐵板燒培訓班】鐵板燒設備展示

鐵板燒培訓班(鐵板魷魚,鐵板炒飯,鐵板炒面等等)

培訓保障

1、保證每個學員全程都是實踐學習;

2、保證核心技術配方無保留傳授;

3、保證學習中途不增加任何雜費;

4、國家商標總局注冊、工商、稅務營業執照齊;

【鐵板燒培訓班】鐵板燒實體展示

鐵板燒培訓班(鐵板魷魚,鐵板炒飯,鐵板炒面等等)

【鐵板燒培訓班】正宗鐵板燒市場分析

鐵板燒具有廣闊的市場前景,在全國各地暢銷不衰,其投資小、見效快,適合大多數人投資創業。經營方式靈活,無論是在商場、廣場、公園、超市、街道、夜市學校旁,還是在商業街、鬧市區內,都可開店或擺攤經營,生意都非常火爆。

【鐵板燒培訓班】正宗鐵板燒學員風采

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